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Mojo & Ají
Bienvenidos a Mojo & Ají, donde los sabores de Canarias y Perú se unen en una experiencia única en La Gomera.
Nuestra cocina nace del encuentro entre dos culturas ricas en historia, tradición y sabor, combinando platos clásicos peruanos como el ceviche, el lomo saltado o la papa a la huancaína, junto a sabores imprescindibles de Canarias como las papas arrugadas con mojo, el queso asado con miel de palma o el tradicional almogrote.
Te invitamos a descubrir un espacio acogedor donde cada plato cuenta una historia.
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